工業鹽廠家教您怎么區分真假鹽

相信不少人會選擇在冬天來的時候做上一個冬天的臘腸、臘肉等腌制食品，這時候做臘肉不容易壞，而且非常好吃，腌制臘肉需要大量的鹽，而小編提醒大家，千萬不要用工業鹽腌制臘腸！

工業鹽廠家提醒大家，工業鹽除不含碘外，較大的危害在于含有超量的亞硝酸納，不論是直接食用或食用其腌制食物，都能引發中毒。精制鹽是將碘酸鉀或碘化鉀按一定比例加入食鹽中配制而成的。碘是合成必需的甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺激素影響著機體的生產、發育和代謝，大腦是它的第一靶器官。在胚胎期、嬰幼兒期缺碘，將導致患者終生不同程度的智力障礙。食入亞硝酸鹽中毒后表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急切感、呼吸艱苦，嚴重者會出現血壓降落、昏迷、甚至死亡，這是亞硝酸中毒現象。因此工業鹽是嚴禁食用的！制鹽單位制造的鹽外包裝上都要有明確的標示，標明是工業鹽、亞硝酸鈉以及其它，請注意專鹽專用，切勿混淆，以免造成浪費或是危及人身安全，這一方面需要造鹽用鹽單位誠信，一方面需要社會監督。

因此，小編提醒大家，腌制臘肉臘腸一定要用食用鹽，不要貪圖便宜選擇工業鹽，以免造成不可挽回的后果。精制鹽是將碘酸鉀或碘化鉀按一定比例加入食鹽中配制而成的。碘是合成必需的甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺激素影響著機體的生產、發育和代謝，大腦是它的第一靶器官。在胚胎期、嬰幼兒期缺碘，將導致患者終生不同程度的智力障礙。融雪劑從源頭上解決傳統的產品對道路橋梁的腐蝕問題，最大限度地降低融雪劑對道路及環境的影響和破壞。融雪殘留的產物可促進植物生產，實現二次利用，這樣才能從根本上杜絕融雪劑的危害。   

我國對鹽務管理比較嚴格，明令禁止工業鹽充當食用鹽，但是不法商人為了謀取巨額利潤，還是鋌而走險。人體過量食入亞硝酸鈉會出現全身無力、頭暈、惡心、呼吸困難等癥狀，嚴重的會出現血壓下降、昏迷直至死亡。

為了避免受到假鹽的危害，下面工業鹽廠家給大家介紹一下如何區分真假鹽：

首先，正規食鹽質白，呈細沙狀，水分極少，用手揉捏時不會有凝結感；而工業用鹽含有毒物質卻不含碘，色澤灰暗，多為顆粒狀，水分含量大。

其次，從外包裝上也可以分辨出其真假，真鹽封邊比較正規，兩頭寬度相等，標識清晰；假鹽袋子上的鋸齒棱角分明，切割較明顯，往往會一端長出一些，包裝袋子上的標識不夠規范，包裝質地較次，顏色較鮮艷。

通過上面介紹的可以很容易的辨別出真鹽假鹽，但是也有例外，這就需要借助技術來辨別了，但是只要記住一點就可以避免買到假鹽，那就是便宜沒好貨。